Имея достойный внешний вид, экомангал легко впишется в ландшафт любого загородного дома. Наши мангалы объединяет забота о здоровом питании, отсутствие канцерогенного дыма и копоти, безопасность и бережное отношение к экологии.
Внешний кожух предохраняет от ожогов, защищает процесс приготовления от сильного ветра, сохраняя в зоне нагрева стабильную температуру.
Возможность регулировки интенсивности прожарки за счет изменяемого расстояния от шампуров или решётки гриль до центрального короба с углем. Внешние экраны обладают ветрозащитой функцией и предохраняют от ожогов.
Компактная модель для пикника в комплекте со стильной фирменной сумкой из прочного материала.
Vulkan |
Kaskad |
|
---|---|---|
Количество зон нагрева | 4 | 2 |
Установка шампуров | Вертикально | Горизонтально |
Установка решёток-гриль | Вертикально | Вертикально |
Количество шампуров* | до 24 | до 10 |
Решётка-гриль* | до 4 | до 2 |
Стейк-решётка | 1 | 1 |
Количество шашлыка | до 5 кг. | до 3 кг. |
Ветрозащита | да | да |
Защита от ожогов | да | да |
Лотки для сбора жира | 4 | 2 |
Зольник | да | да |
Разборная конструкция | да | да |
Вес | 43 кг. | 40кг. |
Гарантия | 24 месяца | 24 месяца |
При традиционном способе жир сгорая на углях образует едкий дым, он оседает на поверхности мяса и увеличивает допустимое содержание канцерогенов в сотни раз, делая шашлык небезопасным блюдом. При воздействии жара сбоку, исключена сама возможность возникновения дыма и копоти. Не нужно долго ждать, готовить можно уже через 10 минут после розжига углей. Вы всегда видите ту сторону продукта, которая обращена к углям.
Да, в наших конструкциях капающий жир не попадает на раскалённые угли и не сгорает, а собирается в специальные лотки. Нет никакого канцерогенного дыма, а значит и шашлык получается безопасным. Несколько зон нагрева позволяют одновременно готовить мясо, курицу, рыбу и овощи не только на шампурах, но и на решётках для гриля. Запахи смешиваться не будут, так как нет никакого дымления.
Закованное в золотистую корочку, мясо томится в собственном соку. Вкус шашлыка становится более нежным, сохраняя все ароматы пряностей своего маринада. Шашлык давно уже воспринимается большинством людей не просто как способ питания, а как вид отдыха, средство общения. Жар углей, ничего иного для радости пикника еще не придумано.
Вертикальные мангалы имеют надёжную конструкцию. Очаги для углей изготовлены из стали толщиной 3 мм. с нанесением термостойкого покрытия. Остальные детали изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1,5-2,0 мм., что придает экомангалам достойный внешний вид и обеспечивает длительный срок их службы.
Медики единодушны во мнении: при сгорании жира на углях, образуются вредные канцерогены, попадая вместе с пищей в организм человека, они могут вызывать серьёзные, необратимые заболевания. «Вертикальная шашлычница - лучше, риски заболеть раком снижаются многократно».
Конструкции бездымных вертикальных угольных мангалов оригинальные и защищены патентами.
“Дымление – это худшее, что есть в шашлыке. Вертикальная шашлычница – лучше, риски заболеть раком снижаются многократно.”
“Никакого дыма! Это действительно уменьшает количество опасного бензапирена, хотя, конечно, и не делает шашлык совсем уж безопасной едой.”
“Жир, стекая вниз, не попадает на угли. А раз жир не попадает на угли, то и бензапирен не образуется, а значит и шашлык получается без канцерогенов.”
“Шашлык, который жарится вертикально, действительно безопаснее, чем тот, который жарится традиционным способом. Теперь вы знаете что делать.”
“Разработанные мной конструкции мангалов, позволят не только избежать появление дыма, содержащего вредные канцерогены, но и доставит особое удовольствие любителям готовить шашлык!”