Инновации в сфере барбекю и здорового питания

Вертикальный мангал – гриль
 новое слово в приготовлении шашлыка.

Медики всего мира единодушны во мнении: при сгорании жира на углях, образуются канцерогены, которые в свою очередь имеют особенность накапливаться в организме человека, вызывая серьёзные заболевания. Всё больше людей начинают заботиться о своём здоровье, именно для них были созданы наши экомангалы. Благодаря нагреву сбоку, капающий жир не попадает на угли и не сгорает, не образуется канцерогенный дым, канцерогены на мясо не оседают, получается вкусный и безопасный шашлык.

Быстрая готовность к работе, удобство эксплуатации, применение современных нержавеющих материалов доставит особое удовольствие пользоваться нашими изделиями. Имея достойный внешний вид, экомангал легко впишется в ландшафт любого загородного дома. Предлагаемые нами модели вертикальных мангалов имеют различные конструкции, но всех их объединяет забота о здоровом питании, отсутствие канцерогенного дыма и копоти, безопасность и бережное отношение к экологии.

Берегите своё здоровье и здоровье своих родных и близких, готовьте только безопасный шашлык.

Покупая наши экомангалы, Вы получаете такую возможность!

Шашлык без канцерогенов

Воздействие жара сбоку, исключает саму возможность возникновения канцерогенов. Жир не капает на раскаленные угли и не воспламеняется.

Удобство использования

Не нужно долго ждать, готовить можно уже через 10 минут после розжига углей. Вы всегда видите ту сторону продукта, которая обращена к углям. Зола от прогоревших углей собирается в золоприёмник, а жир в специальные лотки.

Для любых продуктов

Несколько зон нагрева позволяют одновременно готовить мясо, курицу, рыбу и овощи не только на шампурах, но и на решётках для гриля. Запахи смешиваться не будут, так как нет никакого дымления.

Пожарная безопасность

Внешний кожух защищает от ожогов и даже в сильный ветер затрудняет возгорание расположенных поблизости предметов.

Возможности применения

Отсутствие дыма и копоти позволяет использовать экомангал в парковых зонах, домах отдыха, гриль домиках, в кафе и ресторанах.

Сборные конструкции

Конструкции экомангалов разборные. Хранение и транспортировка не доставят проблем.

Функция декоративного очага

Уже приготовили шашлык? Снимите внешний кожух, заложите угли или дрова и наслаждайтесь мерцанием огня декоративного очага.

Надёжность и долговечность

Мангалы изготовлены из качественных материалов на высокоточном современном оборудовании. Нержавеющая сталь, а также термостойкое  покрытие обеспечивают изделиям  длительный срок службы.

Image

Vulkan

Вертикальный мангал – гриль


Внешний кожух предохраняет от ожогов, защищает процесс приготовления шашлыков от сильного ветра, сохраняя в зоне нагрева стабильную температуру.

  • 4 зоны нагрева
  • до 24 шампуров или до 4 решёток для гриля
  • до 5 кг. шашлыка
  • хорошая ветрозащита
Image

Kaskad

Вертикальный мангал – гриль


Возможность регулировки интенсивности прожарки мяса за счет изменяемого расстояния от шампуров или решётки гриль до центрального короба с углем. Внешние экраны обладают ветрозащитой функцией и предохраняют от ожогов.

  • 2 зоны нагрева
  • до 10 шампуров или до 2 решёток для гриля
  • до 3 кг. шашлыка
  • регулируемая интенсивность прожарки, ветрозащита
Image

Juke

Вертикальный мангал


Быстрая готовность к работе. Возможность изменения интенсивности прожарки. Компактная модель для пикника в комплекте со стильной фирменной сумкой из прочного материала.

  • 2 зоны нагрева
  • 6 шампуров
  • сумка из прочного материала

Сравнение вертикальных мангалов

Вулкан

Каскад

Количество зон нагрева 4 2
Установка шампуров Вертикально Горизонтально
Установка решёток-гриль Вертикально Вертикально
Количество шампуров* до 24 до 10
Решётка-гриль* до 4 до 2
Количество шашлыка до 5 кг. до 3 кг.
Ветрозащита да да
Защита от ожогов да да
Лотки для сбора жира 4 2
Зольник да да
Разборная конструкция да да
Вес 43 кг. 40кг.
Гарантия 24 месяца 24 месяца
Цена от 24900 рублей от 24900 рублей

Фотогалерея

Видеоматериалы

Обзор вертикальных мангалов
«Vulkan» и «Kaskad»
Экомангал на выставке «Барбекю и грили 2018»
Крокус Экспо, март 2018 года
«О вертикальном мангале»
Александр Логинов, создатель экомангала
Вертикальный мангал ко Дню ВДВ
Для нашего друга мы изготовили мангал с эмблемой ВДВ
Самый безопасный способ приготовления шашлыка
Фрагмент телепередачи «Специальный репортаж» Москва24
Экомангал в телепередаче«Теория заговора»
Фрагмент телепередачи 1 канала
«Как приготовить вертикальный шашлык»
Фрагмент телепередачи НТВ «Чудо техники»
«Деловое утро»
Фрагмент телепередачи НТВ

Ниже вы можете ознакомиться с телеперадачами Первого канала и НТВ, которые были посвящены не только вопросам правильного приготовления шашлыка, но и проблеме появления канцерогенов, возникающих в процессе приготовления мяса традиционным способом.

Вопросы и ответы

В чём отличие от обычного мангала?

При сгорании жира на углях образуется дым с большим содержанием бензапирена - высокотоксичного канцерогена, провоцирующего возникновение онкологических заболеваний. При традиционном способе приготовления шашлыков канцерогенный дым, поднимаясь от углей, оседает на поверхность мяса, увеличивает допустимое содержание бензапирена в сотни раз, делая шашлык небезопасным блюдом. Воздействие жара сбоку, исключает саму возможность возникновения канцерогенов.

Шашлык получается безопаснее?

Да, капающий жир не попадает на раскалённые угли и не сгорает. Нет никакого канцерогенного дыма, а значит и шашлык получается безопасным.

А что насчёт вкусовых качеств?

Закованное в золотистую корочку, мясо томится в собственном соку. Вкус шашлыка становится более нежным, сохраняя все ароматы пряностей своего маринада. Шашлык давно уже воспринимается большинством людей не просто как способ питания, а как вид отдыха, средство общения. Жар углей, ничего иного для радости пикника еще не придумано.

Надёжна ли конструкция?

Вертикальные мангалы имеют надёжную конструкцию. Центральные колонны для углей изготовлены из стали толщиной 3 мм. с нанесением термостойкого покрытия. Остальные детали изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1,5-2,0 мм., что придает экомангалам достойный внешний вид и надолго увеличивает срок службы.

Насколько безопасен вертикальный мангал?

Конструктивная особенность вертикального мангала Vulkan в том, что раскалённые угли закрыты внешним кожухом, который защищает от ожогов и даже при сильном ветре затрудняет сильное возгорание углей, сохраняя в зоне нагрева стабильную температуру. Зола от углей собирается в зольнике.

Вертикальный мангал – это ваше изобретение?

Конструкции вертикальных угольных мангалов оригинальные и защищены патентами.

Мнения

“Дымление – это худшее, что есть в шашлыке. Вертикальная шашлычница – лучше, риски заболеть раком снижаются многократно.”

Елена МалышеваЕлена Малышева, ведущая телепередачи «Жить здорово!»

“Никакого дыма! Это действительно уменьшает количество опасного бензапирена, хотя, конечно, и не делает шашлык совсем уж безопасной едой.”

Сергей МалозёмовСергей Малозёмов, ведущий телепередачи «Чудо техники»

“Жир, стекая вниз, не попадает на угли. А раз жир не попадает на угли, то и бензапирен не образуется, а значит и шашлык получается без канцерогенов.”

Дмитрий Зыков, специалист по пищевым технологиям.Дмитрий Зыков, специалист по пищевым технологиям.

“Шашлык, который жарится вертикально, действительно безопаснее, чем тот, который жарится традиционным способом. Теперь вы знаете что делать.”

Сергей МалозёмовМихаил Мамаев, ведущий телепередачи «Теория заговора»

“Разработанные мной конструкции мангалов, позволят не только избежать появление дыма, содержащего вредные канцерогены, но и доставит особое удовольствие любителям готовить шашлык!”

Александр Логинов, создатель экомангала

Купить экомангал




Наше производство находится в Москве, возможна доставка транспортной компанией в регионы России. Условия доставки вы можете уточнить, заполнив форму заказа. Мы также готовы ответить на все вопросы по телефону или электронной почте.

Шампуры и решётки-гриль не входят в базовый комплект поставки.