Инновации в сфере барбекю и здорового питания

Бездымный Вертикальный Угольный Мангал-Гриль

Имея достойный внешний вид, экомангал легко впишется в ландшафт любого загородного дома. Наши мангалы объединяет забота о здоровом питании, отсутствие канцерогенного дыма и копоти, безопасность и бережное отношение к экологии.

Image

Vulkan

Вертикальный мангал – гриль


Внешний кожух предохраняет от ожогов, защищает процесс приготовления от сильного ветра, сохраняя в зоне нагрева стабильную температуру.

  • 4 зоны нагрева
  • ШАМПУРЫ, ГРИЛЬ - РЕШЁТКИ, СТЕЙК - РЕШЁТКА
  • до 5 кг. шашлыка
  • хорошая ветрозащита
Image

Kaskad

Вертикальный мангал – гриль


Возможность регулировки интенсивности прожарки за счет изменяемого расстояния от шампуров или решётки гриль до центрального короба с углем. Внешние экраны обладают ветрозащитой функцией и предохраняют от ожогов.

  • 2 зоны нагрева
  • ШАМПУРЫ, ГРИЛЬ - РЕШЁТКИ, СТЕЙК - РЕШЁТКА
  • до 3 кг. шашлыка
  • регулируемая интенсивность прожарки, ветрозащита
Image

Juke

Вертикальный мангал


Компактная модель для пикника в комплекте со стильной фирменной сумкой из прочного материала.

  • 2 зоны нагрева
  • 6 шампуров
  • сумка из прочного материала

Таблица сравнения мангалов

Vulkan

Kaskad

Количество зон нагрева 4 2
Установка шампуров Вертикально Горизонтально
Установка решёток-гриль Вертикально Вертикально
Количество шампуров* до 24 до 10
Решётка-гриль* до 4 до 2
Стейк-решётка 1 1
Количество шашлыка до 5 кг. до 3 кг.
Ветрозащита да да
Защита от ожогов да да
Лотки для сбора жира 4 2
Зольник да да
Разборная конструкция да да
Вес 43 кг. 40кг.
Гарантия 24 месяца 24 месяца
Цена от 28000 рублей от 25000 рублей

Фотогалерея

Видеоматериалы

Обзор вертикальных мангалов
«Vulkan» и «Kaskad»
Экомангал на выставке «Барбекю и грили 2018»
Крокус Экспо, март 2018 года
Вертикальный мангал ко Дню ВДВ
Для нашего друга мы изготовили мангал с эмблемой ВДВ
Экомангал в телепередаче«Теория заговора»
Фрагмент телепередачи 1 канала
Самый безопасный способ приготовления шашлыка
Фрагмент телепередачи «Специальный репортаж» Москва24
«Деловое утро»
Фрагмент телепередачи НТВ

«1 Канал»
Фрагмент телепередачи «Жить здорово»

Вопросы и ответы

В чём отличие от обычного мангала?

При традиционном способе жир сгорая на углях образует едкий дым, он оседает на поверхности мяса и увеличивает допустимое содержание канцерогенов в сотни раз, делая шашлык небезопасным блюдом. При воздействии жара сбоку, исключена сама возможность возникновения дыма и копоти. Не нужно долго ждать, готовить можно уже через 10 минут после розжига углей. Вы всегда видите ту сторону продукта, которая обращена к углям.

Шашлык получается безопаснее?

Да, в наших конструкциях капающий жир не попадает на раскалённые угли и не сгорает, а собирается в специальные лотки. Нет никакого канцерогенного дыма, а значит и шашлык получается безопасным. Несколько зон нагрева позволяют одновременно готовить мясо, курицу, рыбу и овощи не только на шампурах, но и на решётках для гриля. Запахи смешиваться не будут, так как нет никакого дымления.

А что насчёт вкусовых качеств?

Закованное в золотистую корочку, мясо томится в собственном соку. Вкус шашлыка становится более нежным, сохраняя все ароматы пряностей своего маринада. Шашлык давно уже воспринимается большинством людей не просто как способ питания, а как вид отдыха, средство общения. Жар углей, ничего иного для радости пикника еще не придумано.

Надёжна ли конструкция?

Вертикальные мангалы имеют надёжную конструкцию. Очаги для углей изготовлены из стали толщиной 3 мм. с нанесением термостойкого покрытия. Остальные детали изготовлены из нержавеющей стали толщиной 1,5-2,0 мм., что придает экомангалам достойный внешний вид и обеспечивает длительный срок их службы.

Что думают медики?

Медики единодушны во мнении: при сгорании жира на углях, образуются вредные канцерогены, попадая вместе с пищей в организм человека, они могут вызывать серьёзные, необратимые заболевания. «Вертикальная шашлычница - лучше, риски заболеть раком снижаются многократно».

Это ваше изобретение?

Конструкции бездымных вертикальных угольных мангалов оригинальные и защищены патентами.

Мнения

“Дымление – это худшее, что есть в шашлыке. Вертикальная шашлычница – лучше, риски заболеть раком снижаются многократно.”

Елена МалышеваЕлена Малышева, ведущая телепередачи «Жить здорово!»

“Никакого дыма! Это действительно уменьшает количество опасного бензапирена, хотя, конечно, и не делает шашлык совсем уж безопасной едой.”

Сергей МалозёмовСергей Малозёмов, ведущий телепередачи «Чудо техники»

“Жир, стекая вниз, не попадает на угли. А раз жир не попадает на угли, то и бензапирен не образуется, а значит и шашлык получается без канцерогенов.”

Дмитрий Зыков, специалист по пищевым технологиям.Дмитрий Зыков, специалист по пищевым технологиям.

“Шашлык, который жарится вертикально, действительно безопаснее, чем тот, который жарится традиционным способом. Теперь вы знаете что делать.”

Сергей МалозёмовМихаил Мамаев, ведущий телепередачи «Теория заговора»

“Разработанные мной конструкции мангалов, позволят не только избежать появление дыма, содержащего вредные канцерогены, но и доставит особое удовольствие любителям готовить шашлык!”

Александр Логинов, создатель экомангала

Купить экомангал




Условия доставки вы можете уточнить, заполнив форму заказа. Мы также готовы ответить на все вопросы по телефону или электронной почте.

Шампуры и решётки-гриль не входят в базовый комплект поставки.